Une réunion ouverte des AA est une réunion de groupe à laquelle tout membre de la communauté, alcoolique ou non, peut assister. Les non-alcooliques peuvent assister aux réunions ouvertes à titre d'observateurs. La seule obligation est que les participants ne divulguent pas les noms des membres des AA à l'extérieur de la réunion. Une réunion ouverte typique comprend habituellement un « leader » et d'autres orateurs. L'animateur ouvre la réunion, présente chaque orateur, puis clôt la réunion. À de rares exceptions près, les orateurs d'une réunion ouverte sont des membres des AA. Chacun d'eux, à tour de rôle, peut parler de ses expériences personnelles de consommation d'alcool qui l'ont amené à se joindre aux AA. Les orateurs peuvent aussi donner leur interprétation du programme de rétablissement et suggérer ce que l’abstinence a signifié pour eux personnellement. Toutes les opinions exprimées sont celles de l'orateur et non celles des AA, puisque les membres des AA ne parlent qu'en leur nom.